Leírás
Anyaga: műgyanta
Színe: vajszínű
Mérete: 115*65 mm mélysége: 18 mm
Illata: ánizsos – fahéjas
Hangja: mezzo-alt
Karácsonyi glutén- és tejmentes mézeskutya recept kb. 12 darab
A mézes sütemény akkor sikerül, ha a hozzávalókat melegen gyúrod össze, de behűtve nyújtod és szaggatod.
Egy kis adaghoz (kb 12 darab) 4 dkg virágmézet és 3 dkg tejmentes margarint kell meglangyosítani. Hozzáadunk 1 tojást (ez se legyen hűtő-hideg) és 3 dkg nádcukrot. 15 dkg gluténmentes lisztbe (pl: Schar, de más is jó) teszünk 1-1 mokkáskanál sütőport és szódabikarbónát, 1 teáskanál kakaóport (én bio minőségűt használok), 1-1 mokkáskanál őrölt fahéjat, gyömbért és szerecsendiót.
A lisztet eztán a mézes masszába gyúrjuk és letakarva éjszakára hűtőbe tesszük (valójában 2-3 óra hűtés már megteszi). Lisztezett deszkán (én úgy is szoktam, hogy bevonom a deszkát valami taszító dologgal, pl fóliával, gondolom a szilikonlap is hasonlóra szolgál…) 3-4 mm-esre kinyújtjuk, és kétfarkú kutyás szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 190 Celsius fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük (ha nagyon vékonyra nyújtod, akkor 8-9 perc is elég). Kihűlés után lehet cukormázzal díszíteni. Ha magokkal, mazsolával szeretnéd díszíteni, azt sütés előtt nyomkodd a tésztába, ilyenkor nem árt lekenni a tésztát egy kis tojássárgájával (ragasztónak, különben sütés után kiperegnek a magok). Ha a fára szánod, a kutya szegény hátát fúrd ki egy fogvájóval sütés előtt (nagy lyuk kell, mert a tészta dagad sütéskor). Ugyanezt persze sima búzaliszttel is meg lehet sütni, és margarin helyett vajjal, csak akkor nem lesz sem tej-, sem gluténmentes.
Jó étvágyat!
A terméket itt találod:
http://ketfarkukutya.com/?post_type=product
